焼鳥ただし 博多本店｜料理長・シェフ 正社員求人【福岡市博多区】

当グループは、料理人が自身の調理理念を反映し、主体的に店舗を運営できる環境を重視しております。これまでのキャリアで積み上げた技術や知見を余すことなく発揮し、共に店舗クオリティを向上させていける方をお迎えしたいと考えております。チームを率い、自身の理想とするキッチンを構築していただける意欲ある方を歓迎いたします。

AUN GROUP各店舗のキッチンにおける実務全般と運営管理を担っていただきます。調理・仕込み・盛り付けといった現場のクオリティ管理はもとより、食材の在庫管理、衛生指導、スタッフ教育といったマネジメント業務をお任せします。また、収益性を意識した新メニューの開発にも主体的に携わっていただき、店舗運営の根幹を支えるプロフェッショナルとして、自身の裁量でキッチンを統括していただきます。

調理経験者優遇・シニア層の方も歓迎いたします。

月給28万〜30万円に加え、月間インセンティブを支給いたします。勤務時間は店舗により変動がございますが、ライフスタイルに応じた勤務が可能です。腰を据えて長く働ける環境です。まかない、交通費支給、制服貸与、社会保険完備、賞与、昇給といった充実した待遇を用意し、自身のクリエイティビティをメニューとして具現化できるフィールドを提供します。

雇用形態

正社員

給与

月給28万〜30万円

勤務時間

各店舗により変動あり

シフト

各店舗により変動あり

休日

月8日・7日・6日休みの選択制

残業

月平均10時間

試用期間

有

勤務地

水炊き あうん 中洲五丁目、とりやき 古門戸、イタリアン食堂 NUKUNUKU、焼鳥ただし 博多本店、酒と博多飯 燦々、窯焼きビストロ博多 NUKU NUKU、炭あうん、和洋飯 Nukunuku 天神

交通費支給、食事付、制服貸与、昇給年1回 賞与（業績に応じて）、各社保完備、社内セミナー有 食事研修会有（東京・大阪・京都※一般社員も参加中） 家族手当有、その他手当有、独立制度有