焼鳥ただし博多本店

福岡・博多　福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1

博多駅徒歩5分！毎日元気に営業中！大将の職人技が光る「本物の炭火焼」を体感せよ！

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このお店について

お客様の熱いご要望にお応えして、ただいま毎日休まずフルパワーで営業中！！備長炭の強火で一気に焼き上げる串焼きは、香りも旨味も段違い！職人が一本一本、素材と対話しながら仕上げる至福の食感をお楽しみください。特に、ここでしか味わうことのできない「三種の独創的な串」は、訪れたら絶対に外せない自信作です！今夜はぜひ「ただし」で、最高にエネルギッシュな夜を！

HIGHLIGHTS店舗のポイント

営業時間

【祝、、月】 17:00～24:00(LO23:00) 【火～土】 17:00～25:00(LO24:00)

定休日

不定休

席数

54席

アクセス

博多駅から徒歩7分博多合同庁舎そば博多駅から407m

電話

092-418-1688

GALLERY

お店の雰囲気

CONCEPT

お店のこだわり

葡萄の枝◆◇肉の旨味を引き立てる当店自慢の”燻香焼き”◇◆ ただしの串焼は、葡萄の枝を使った燻製ならぬ“燻香”。ワインで有名なフランスで行われている、大切な人へのおもてなしの一つを真似て心を込めて焼いています！葡萄の枝を使うと、葡萄のほのかな香りが鶏や豚などの食材に移り、更に旨味を与えるんです♪「一味違う炭火焼き」を是非！【世界中でここにしかない】3本のオリジナル串！！◆ただし串◆ 博多の焼鳥といえば、豚バラ、とり皮が有名ですが、、、ただしでしか食べられない串があります！！ぷりっぷりのもも肉と甘い太ネギとの相性最高、普段食べるネギマと大違い「ネギとりもも」。すき焼きのような味わいを楽しめる「和牛肉豆腐」。生しょうがとニンニクのパンチが効いた豚巻き串「ただしの豚巻」は絶品です！！ ◇◆人気のカウンター◆◇団体様にはテーブル席も◇◆ 団体様も大歓迎！奥のテーブル席は20～30名で貸切OK。40名～全体貸切にすることができます。皆様お誘い合わせのうえ多数のお客様のご来店を心よりスタッフ一同お待ちしております！

SHOP INFORMATION

店舗情報

店舗名: 焼鳥ただし博多本店
ジャンル: 居酒屋
住所: 福岡県福岡市博多区博多駅東2-3-1
アクセス: 博多駅から徒歩7分博多合同庁舎そば博多駅から407m
営業時間: 【祝、、月】 17:00～24:00(LO23:00) 【火～土】 17:00～25:00(LO24:00)
定休日: 不定休
席数: 54席
電話番号: 092-418-1688

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お店を知る

博多の夜に、思わず寄り道したくなる一軒。炭火の香りと人の温かさに出会う「焼鳥ただし」

備長炭の強火と葡萄の枝の薫香。ここでしか味わえない独創的な串と、活気あふれる博多の夜。

福岡・博多

2026/10/17

REVIEWS

お店の口コミ

41件の口コミ

焼

焼鳥好きの福岡人

2026-10-29

博多駅近くで美味しい焼鳥が食べたくて、気になっていたお店です！炭火で焼かれた焼鳥は香ばしく、どれも美味しそうで、ついついいろいろ注文したくなります。お店は活気があって、スタッフさんの対応も明るく、友人との食事や仕事帰りにも利用しやすそうな雰囲気です。焼鳥だけでなく、炊き餃子などの一品料理も魅力的。博多駅周辺で焼鳥屋さんを探している方におすすめしたいお店です！

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